Пост канала

Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

1. 03.09 · 20:06фото

   ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ "ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ" Делаю каждый год уже третий сезон! Помидоры получаются как свежие, а капустка и перчик хрустят и аромат просто сногсшибательный. Очень удобно: сразу и овощи, и заливка вкуснейшая. Закрываю всегда минимум по 30 банок — разлетается до весны! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-литровую банку): ✅ Помидоры — 700–750 г ✅ Капуста — 250 г ✅ Сладкий перец — 0,5 шт ✅ Морковь — 1/3 шт ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Зонтик укропа ✅ Петрушка ✅ Перец душистый — 2–3 шт ✅ Перец чёрный горошком — 4 шт ✅ Лавровый лист ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Уксус 9% — 1,5 ст. л. ✅ Кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинкуйте капусту. Перец нарежьте мелкой соломкой, морковь — на тёрке по-корейски. Всё перемешайте. 2. На дно стерилизованной банки положите укроп, петрушку, лавровый лист, чеснок и перец. 3. Выложите слоями: помидоры (наколотые), овощную смесь, снова помидоры — до верха банки. 4. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут. 5. Слейте воду, добавьте в банку соль, сахар, уксус. 6. Повторно вскипятите слитую воду, залейте обратно в банку. 7. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

   Открыть в MAX

   Просмотры

   6 841

   ER

   1,0%

   Реакции

   67