Пост канала
- фото
ТОРТ “НАПОЛЕОН” Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Этот классический торт “Наполеон” с хрустящими коржами и нежным кремом станет украшением любого праздника. Простота приготовления и потрясающий вкус покорят всех! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: ✅ Мука высшего сорта – 600 г ✅ Холодное сливочное масло – 350 г (можно заменить маргарином) ✅ Холодная вода – 250 мл ✅ Соль – щепотка ✅ Яблочный уксус 6% – 1 ст. ложка ✅ Желтки – 2 шт. Для крема: ✅ Сливочное масло 82,5% – 300 г ✅ Сгущённое молоко – 800 г ✅ Ванильная эссенция – 1 ч. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовление теста: - Натрите холодное масло на крупной тёрке и смешайте с мукой до состояния крошки. - В отдельной миске смешайте холодную воду, соль, уксус и желтки. - Влейте жидкость в мучную крошку и быстро соберите тесто. - Сложите тесто в 2 раза, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час. 2. Формирование коржей: - Разделите тесто на 12 частей. - Раскатайте каждую часть тонко (около 2-3 мм), вырежьте круг диаметром 25 см. - Наколите коржи вилкой и выпекайте при 180°C 8-10 минут до золотистого цвета. 3. Приготовление крема: - Взбейте мягкое сливочное масло до пышности. - Постепенно добавляйте сгущённое молоко, продолжая взбивать. - Добавьте ванильную эссенцию и перемешайте. 4. Сборка торта: - Промажьте каждый корж кремом, слегка прижимая слои. - Обмажьте кремом бока и верх торта. - Измельчите обрезки коржей и посыпьте торт сверху. 5. Настаивание: - Оставьте торт на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь. СОВЕТ: Подавайте торт охлаждённым, украсив свежими ягодами или шоколадной стружкой. Приятного аппетита! 😋✨ Автор: natalyuk_88 Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 584
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 59