Пост канала
- фото
Что добавить в рацион, чтобы легче добирать железо каждый день Когда речь заходит о железе, первым делом вспоминают мясо. Кажется, если котлеты и говядина регулярно появляются на столе, вопрос закрыт. Однако значение имеют и размер порций, и усвоение железа, и его потери. Например, при обильных менструациях риск дефицита повышается даже у тех, кто ест мясо. Что можно добавить в меню, чтобы получать больше железа с едой? 🥩 Говядина: около 2 мг в 85 г приготовленного мяса. Подойдёт для рагу с овощами или запекания. 🐟 Сардины: около 2 мг в 85 г консервированной рыбы без заливки. Можно добавить на тост или в салат. 🫘 Чечевица: около 3 мг в половине чашки варёной чечевицы. Из неё удобно готовить супы и гарниры. 🌱 Тофу: около 3 мг в половине чашки плотного тофу. Попробуйте запечь его со специями и овощами. 🥬 Шпинат: около 3 мг в половине чашки приготовленной зелени. Его можно добавить в омлет или тёплый салат. Цифры примерные и зависят от продукта и приготовления. Количество железа в порции также отличается от количества, которое усвоит организм. У растительных источников есть полезное сочетание: добавляйте продукты с витамином C. Например, подайте чечевицу с салатом из сладкого перца. Это помогает усваивать негемовое железо. Если дефицит уже подтверждён, одного изменения меню может оказаться недостаточно: причину и лечение стоит обсудить с врачом. Хотите разобраться, насколько ваш рацион покрывает потребности организма? Приходите на трёхдневный онлайн-марафон GetFit «Как восполнить дефициты витаминов и микроэлементов через питание». 👉🏼 ХОЧУ РАЗОБРАТЬСЯ Николай объяснит, как дефициты могут отражаться на самочувствии, какую информацию дают анализы и как учитывать её при составлении рациона. 🎁 После регистрации вас ждёт памятка с разбором десяти продуктов для повседневного меню.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 666
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 30