Пост канала
- фото
Белок в продукте есть. Но сколько вы получите — и какой ценой по калориям? 👀 Орехи, чечевица, рыба, творог — всё это содержит белок. Но набирать его из разных продуктов одинаково удобно не всегда. Особенно если вы хотите снизить калорийность рациона. Что помогает разобраться? Два показателя 👇 1️⃣Качество белка — DIAAS Он учитывает содержание незаменимых аминокислот и их усвояемость. Это те аминокислоты, которые организму нужно получать с пищей. Если какой-то из них недостаточно, это может ограничивать использование белка для потребностей организма. Поэтому значение имеет и то, какие источники белка вы едите в течение дня. 2️⃣Белок на 100 ккал Это его «калорийная цена»: сколько белка вы получаете вместе с определённым количеством калорий. При ограничении калорий удобны продукты, которые дают много полноценного белка: курица и индейка без кожи, нежирная рыба, нежирный творог. С ними проще набрать нужное количество белка в пределах выбранной калорийности. А если вы предпочитаете растительные продукты? 🌱 Делайте ставку на разнообразие: бобовые, соевые продукты, зерновые. У разных источников различается аминокислотный состав, поэтому они могут дополнять друг друга в рационе. А что с орехами и семечками? Белок в них есть, но вместе с ним вы получаете немало жиров и калорий. Они могут быть частью рациона — просто при ограничении калорий набирать основную часть белка из них не так удобно. Выбирая источник белка, смотрите на его качество, количество и размер порции. При этом белок — лишь один из критериев пользы продукта. Какие продукты помогают вам набирать белок каждый день? А с чем сложнее всего: придумать блюда, добрать белок или уложиться в калорийность? Расскажите в комментариях — обсудим ваши варианты. Сохраните пост и график, чтобы сверяться при составлении меню. Поделитесь с теми, кто хочет разобраться в белке и разнообразить свой рацион.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 565
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 38