Пост канала
- фото
🍗 КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И СЫРОМ Нам понадобится • Куриное филе — 700 г • Шампиньоны — 250 г • Твёрдый сыр — 120 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 1–2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу 🧑🍳 Способ приготовления Куриное филе промойте и обсушите. В каждом кусочке сделайте глубокий продольный надрез, не прорезая мясо насквозь, чтобы получился кармашек. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, лук мелко порубите. На растительном масле обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте 7–10 минут, пока лишняя влага не испарится. Посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной тёрке. В остывшие грибы добавьте половину сыра и перемешайте. Куриные кармашки посолите и поперчите снаружи и внутри. Наполните их грибной начинкой и закрепите края зубочистками. Сметану смешайте с измельчённым чесноком и смажьте куриное филе сверху. Переложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180 °C около 30–35 минут до полной готовности и румяной сырной корочки. Перед подачей аккуратно удалите зубочистки. Совет: не переполняйте куриные кармашки начинкой — при запекании сыр расплавится и начинка может вытечь. Дайте готовой курице постоять 5–7 минут перед нарезкой. Приятного аппетита!!
Открыть в MAX- Просмотры
- 127
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 3