Пост канала
- фото
Продолжаем хит-парад новинок, подготовленных в честь нашего четвертого Дня Варения. 4 глазированных ребра. Специально для этой закуски мы разработали три новых глазури. Почему три? потому, что четвертая уже была. 1. Малина + мексиканский Чипотле - вы можете помнить эту глазурь по крышесносным вафлям с лососем. Это практически не острая глазурь. 2. Манго + Маракуйа + Хабанеро + Хабанеро стар. Все еще довольно щадящая, но заметная острота, плюс отменное фруктовое сочетание. 3. Клубника + Моруга желтый - хорошо знакомое вам сочетание, по нашему десерту "МороЖЖЁТное" и нашему пиву "Фильмы для взрослых", однако мы допили его напильником. Добавили еще больше Моруги, ну и поработали над балансов вкусов, чтобы это было не просто варенье, а именно полноценная глазурь, вмеру солёная, сладкая, кисленькая... умами еще туда же. В общем хорошо) 4. Черная смородина + Апокалипсис + Каролинский жнец - для неподготовленного человека может быть слишком остро, но очень вкусно. Не рекомендуем. Рёбра лучше есть по возрастанию остроты, о чем наши мордастые амбалы на баре постараются не забыть вам напомнить) В качестве вишенки на торте выступает маринованный супехрот - своего рода лотерея, там может быть что-то слабенькое, типа 1 млн по шкале Сковилла, а может быть и Каролинский жнец. Наиболее яркий эффект достигается при употреблении целого перчика. Приходите пробовать)
Открыть в MAX- Просмотры
- 53
- ER
- 3,8%
- Реакции
- 2