Пост канала
- фото
Лазанья с фаршем и грибами😍 Ингредиенты * Свиной фарш — 400 г * Репчатый лук — 1 шт. * Шампиньоны — 200 г * Растительное масло — 30 мл * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу * Листы лазаньи — 12 шт. * Сливочное масло — 40 г * Пшеничная мука — 1,5 ст. л. * Молоко — 500 мл * Мускатный орех — 2 щепотки * Тёртый пармезан — 2 ст. л. Приготовление 1. Шампиньоны очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. 2. Обжарьте лук с фаршем и шампиньонами на растительном масле. Посолите и поперчите. 3. Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте около 1 минуты, постоянно помешивая. 4. Влейте тёплое молоко, перемешайте венчиком и варите на медленном огне около 5 минут после закипания, пока соус не загустеет. Добавьте мускатный орех и соль по вкусу. 5. В большой кастрюле вскипятите воду и поочерёдно отварите листы лазаньи примерно по 30 секунд каждый. 6. В форму выложите 3 листа лазаньи, треть фарша и четверть соуса бешамель. 7. Повторите слои: листы лазаньи, фарш и бешамель. Затем выложите ещё один слой листов, оставшийся фарш и треть бешамеля. 8. Накройте последним слоем листов лазаньи, распределите сверху оставшийся бешамель и посыпьте тёртым пармезаном. 9. Запекайте при 190 °C 30 минут под фольгой, затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут. Приятного аппетита😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 66
- ER
- —
- Реакции
- —