Пост канала
- фото, видео
куриное рагу с картофелем и бататом Ингредиенты: куриные голени - 10–12 шт (или курица, индейка) картофель - 5–6 средних батат - 1 крупный морковь 2 шт лук - 1 шт сладкий перец - 1 шт. чеснок - 3–4 зуб томатная паста - 1–2 ст.л. вода - 300–400 мл свежая зелень соль, перец, любимые специи растительное масло - немного для обжаривания Приготовление: 1. В большой кастрюле или казане разогреваем немного масла и обжариваем куриные голени со всех сторон до лёгкой румяности 2. Добавляем нарезанный лук и обжариваем вместе с курицей ещё несколько минут, чтобы лук стал мягче 3. Картофель, батат и морковь нарезаем довольно крупными кусочками, сладкий перец - произвольно. Добавляем всё к курице 4. Томатную пасту разводим в воде, вливаем в кастрюлю. Солим, перчим, добавляем любимые специи 5. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости овощей и полной готовности курицы - примерно 35–45 минут. Лишний раз не перемешиваем, чтобы картофель и батат не превратились в пюре 6. В самом конце добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень, аккуратно перемешиваем и снимаем с огня 💡Совет: батат здесь очень классно сочетается с обычным картофелем - получается немного сладости, но при этом рагу остаётся совершенно привычным домашним блюдом) ——— #irovalife_на2дня #irovalife_изкурицы
Открыть в MAX- Просмотры
- 14 941
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 272