Перейти к содержимому

Пост канала

Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты
  1. фото

    Авторский рецепт масла от шефа Сергея Кузнецова Таким маслом можно смело заправлять легкие салаты, а также добавлять в рыбные и мясные блюда. Способ приготовления: Возьмите стеклянную бутылку с плотно закрывающейся крышкой. Раздавите пару зубчиков чеснока, добавьте веточки тимьяна и розмарина и несколько горошин черного перца. Отправьте все ингредиенты в бутылку. Отдельно в сотейнике нагрейте растительное масло до 120 градусов и постепенно влейте его в бутылку. Не забудьте использовать конус для жидкости. Оставьте масло настояться на 24 часа. Буфет | #Рецепто

    Открыть в MAX
    Просмотры
    123
    ER
    —
    Реакции
    —