Пост канала
- фото
Идея очень вкусного супчика! ТЫКВЕННЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ — НЕЖНЫЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ❤️ Чаще готовлю этот суп осенью, но при наличии тыквы можно приготовить его и сейчас. Тыква придает ему красивый золотистый цвет и легкую сладость, плавленый сыр делает бульон нежным и сливочным, а куриное филе и овощи превращают его в полноценный обед для всей семьи. Ингредиенты: • Куриное филе — 400 г • Тыква — 400 г • Цветная капуста — 300 г • Картофель — 300 г • Морковь — 100 г • Репчатый лук — 100 г • Болгарский перец — 100 г • Плавленый сыр — 80 г • Чеснок — 2 зубчика • Петрушка — небольшой пучок • Растительное масло — 3 ст. л. • Вода — 1,5 л • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу По желанию сухарики Как готовлю: Куриное филе заливаю водой и варю до готовности, затем достаю и нарезаю небольшими кусочками. Лук, чеснок, морковь и сладкий перец измельчаю. Обжариваю сначала лук с чесноком, затем добавляю морковь и перец и готовлю еще несколько минут. Картофель и тыкву нарезаю кубиками, цветную капусту разбираю на небольшие соцветия. В кипящий бульон отправляю картофель, тыкву, цветную капусту и овощную зажарку. Варю около 15 минут. Возвращаю в кастрюлю куриное филе. Добавляю нарезанный плавленый сыр и постоянно помешиваю, пока он полностью не растворится. В самом конце кладу измельченную петрушку, довожу суп до кипения, варю еще минуту и снимаю с плиты. Несколько советов: • Чем ярче тыква, тем красивее получится цвет супа. • Используйте качественный плавленый сыр — он полностью растворится и сделает бульон кремовым. • Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку паприки или немного мускатного ореха. • Подавайте суп со свежей зеленью и хрустящими гренками или сухариками — получается особенно вкусно. Такой суп нравится даже тем, кто обычно не любит тыкву. Он получается нежным, ароматным и очень домашним. Мы любим готовить!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 369
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 15