Пост канала
- видео
Лечо из баклажан 🍆 Без стерилизации. Получается очень вкусно. Когда откроете баночку зимой, точно не пожалеете, что сделали такую заготовку! Вам понадобится: • 2 кг баклажан • 2 кг помидор • 1,3 сладкого перца • 600 гр репчатого лука • 300 гр моркови • 1 головка чеснока • 2 ст л соли • 10 ст л сахара • 1 ч л черного молотого перца • 100 мл растительно масла • 50 мл уксуса 9% • зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза) Приготовление: Помидоры и перец прокручиваем через мясорубку. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец и ставим на огонь. С момента закипания провариваем 20 минут. Баклажаны очищаем и нарезаем брусочками. Лук полукольцами, а морковку трем на тёрке для корейской морковки. В томатный соус, спустя время, добавляем баклажаны, лук, морковь, провариваем 30 минут с момента закипания. Нарезаем мелко зелень и чеснок. Добавляем в лечо и варим ещё 10 минут. Добавляем масло, уксус, провариваем 5 минут и закатываем. Укутываем до полного остывания. Мы любим готовить!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 598
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 20