Пост канала
- фото
🍆 Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами Ингредиенты • Баклажаны – 2 шт. • Помидоры – 3 шт. • Сахар – 1 ст. л. • Соевый соус – 1–2 ст. л. • Подсолнечное масло – 4 ст. л. • Чеснок – 2 зубчика • Петрушка – 10 г • Имбирь – 1–2 см • Соль, перец – по вкусу Приготовление 1. Два крупных баклажана вымойте, отрежьте хвостики и нарежьте небольшими кубиками. 2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите баклажаны и посыпьте сахаром. Готовьте, периодически перемешивая, в течение 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться. 3. Корень имбиря очистите и натрите на тёрке. Добавьте к баклажанам тёртый имбирь и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё пару минут. 4. Снимите баклажаны с огня, переложите в миску и оставьте остывать. 5. Помидоры нарежьте кубиками, переложите в отдельную ёмкость, немного посолите и перемешайте. 6. Петрушку и чеснок измельчите, добавьте к помидорам и перемешайте. 7. Добавьте помидоры с петрушкой и чесноком к остывшим баклажанам, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте. 8. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу как дополнение к различным гарнирам. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
Открыть в MAX- Просмотры
- 9 585
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 160