Пост канала
- фото
🥟 Вареники с грибами и овощами Ингредиенты • Грибы — 300 г • Лук — 1 головка • Морковь — 1 шт. • Тесто пельменное — около 300 г • Соль — по вкусу • Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Для начинки можно использовать практически любые свежие или замороженные грибы: маслята, белые грибы, опята, вешенки, шампиньоны или грибное ассорти. Главное, чтобы выбранные грибы были вкусными в жареном виде. 2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте с минимальным количеством растительного масла до полного выпаривания лишней жидкости. 3. Лук очистите и нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на тёрке. 4. Добавьте к грибам немного растительного масла, лук и морковь. Посолите и тушите всё вместе, пока лук и морковь не станут мягкими. Готовая начинка должна получиться сухой, без лишней воды и масла. 5. Пельменное тесто приготовьте по привычному рецепту или используйте готовое пресное тесто. 6. Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые заготовки. В центр каждой заготовки выложите порцию грибной начинки. 7. Плотно соедините края теста и сформируйте вареники вручную или при помощи специального приспособления. 8. Грибные вареники можно сварить сразу или заморозить для последующего приготовления. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
Открыть в MAX- Просмотры
- 11 110
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 167