Пост канала
- фото
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС! Ингредиенты: Вода — 1 л Сало свиное с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубчиков Соль — 200 гр Сахар — 2 ст. л. Перец чёрный — по вкусу Приготовление: Набрать в ёмкость воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и поставить вариться. Луковой шелухи можно добавить больше. Когда вода закипит, положить в неё обмытое сало — пусть проварится ещё 20–30 минут. Снять сало с огня и оставить на 8–10 часов пропитываться отваром. Затем вытащить сало из рассола и высушить. Пока сало сохнет, порезать чеснок тонкими пластинками и смешать с молотым чёрным перцем. Обсохшее сало вывалять в получившейся смеси, завернуть в фольгу и поставить на ночь в морозилку. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 871
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 19