Пост канала
- фото
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ #завтрак #обед #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Мясной фарш — 500 гр Рис — 1 стакан Перец болгарский — 10-12 шт Лук репчатый (1 шт. в фарш, 1 шт. в зажарку) — 2 шт Морковь — 1 шт Сок томатный — 500 мл Масло подсолнечное (для жарки) Соль, перец - по вкусу Лавровый лист — 2 шт Сахар - по вкусу Приготовление: Репчатый лук нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле пока лук подрумянится. В конце жарки посолить. Остудить начинку.У перцев срезать верхушку, очистить его от семечек.К мясному фаршу добавить промытый рис с луком. Также измельчить кубиками один перец и добавить в начинку. Поперчить и посолить по вкусу.Тщательно перемешать весь фарш.Наполнить фаршем подготовленный перец. Для зажарки на подсолнечном масле обжарить лук и морковь натёртую на тёрке. Добавить четверть кольца перца и жарить до мягкости. Влить томатный сок (его можно заменить 300 мл. томатной пасты разведённой с 200 мл. воды), добавить по вкусу соль, сахар и перец, положить лавровый лист. Довести до кипения и залить перец в кастрюле. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить перец на медленном огне 45-50 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 718
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 9