Пост канала
- фото
НОЧЕНЬКА #десерт #выпечка @domashnie_receptiki Ингредиенты: Кефир - 500 мл Сахар - 400 гр Яйцо - 2 шт Мука - 380 гр Сода - 2 ч. л Разрыхлитель - 10 гр Какао - 8 ст. л крем: Молоко 800 мл Сахар - 8 ст. л Мука - 5 ст.л Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 30 гр Приготовление: В кефир добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 2-3 минуты. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать венчиком. Добавить какао, просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить небольшое количества теста и разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 5-7 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверить сухой зубочисткой. Испечь тонкие коржи (у меня получилось 7 штук). Готовые коржи остудить. Сделать заварной крем: соединить сахар, яйца, муку. Хорошо перемешать, затем влить молоко и ещё раз перемешать. Поставить смесь на огонь. Довести до кипения при помешивании и варить до загустения. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Готовые коржи хорошо промазать кремом. Верх торта посыпать какао или шоколадом. Поставить торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 627
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 9