Пост канала
- фото
ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ #закуска #выпечка @domashnie_receptiki Ингредиенты: Сметана - 300 мл Яйца - 1 шт Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 1\2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Мука - 500 гр Сливочное масло - 50 гр Чеснок - 1 зубчик Зелень петрушки Приготовление: В тёплую сметану отправляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и даём дрожжам разойтись, постоять пару минут. Соединяем все ингредиенты в чашке и замешиваем тесто. Тесто накрываем пленкой и даём постоять 40-60 минут. Готовое тесто обомнём (слегка) и поделим на 8 частей ( у меня получились по 105 гр). Раскатываем каждый колобок в прямоугольную лепешку, после чего скатываем в плотный рулет. Концы у заготовок слегка вытягиваем. Даём расстоятся минут 10-15. За это время в растопленное сливочное масло добавим порезанную петрушки и измельченный чеснок, это наша начинка-помазка. Каждую заготовку разрезаем. В образовавшийся кармашек наливаем начинку, а тесто смажем яичным желтком. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, минут 20. Тесто мягкое и очень ароматное, чесночная начинка хорошо пропитала наши лепешки. Отличный рецепт, интересная замена привычным пампушкам! Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 575
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 5