Пост канала
- фото
ЛАГМАН #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Говядина или баранина - 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Перец сладкий болгарский. Чеснок - три зубчика Зелень - на ваш вкус Чёрный молотый перец - по вкусу Красный перец или паприка - по вкусу Растительное масло - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Если не готовите домашнюю лапшу, то найдите в продаже хорошую. Кипятим воду. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать. Морковь и картофель нарезаем кубиками. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий можно нарезать прямо с зёрнышками. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладём в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 564
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 7