Пост канала
- фото
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЧИК #завтрак #обед #ужин @domashnie_receptiki ⠀ ⠀ Ингредиенты: Куриное филе - 120 гр Помидор - 2 шт Болгарский перец - 4 шт Морковка - 1/2 шт Кабачок - 1/3 шт Лук - 1 шт Йогурт натуральный - 1 стакан Базилик - по вкусу Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу ⠀ Приготовление: Куриную грудку измельчить в фарш. Мелко нарезать луковицу. Почистить и натереть на терке кабачок и морковь. Помыть и нарубить зелень. Смешать куриный фарш, тёртые морковь и кабачок, нарезанные лук и зелень. Посолить, добавить сухие травы-приправы, перемешать в однородную массу. Помыть перцы, отрезать верхушки, аккуратно вынуть семечки и удалить перегородки, чтобы получилась пустая чашечка из перца. Туго нафаршировать мясной смесью полые перцы. Приготовить соус-заливку: измельчить в блендере помидоры в пюре, перелить его в глубокую миску и добавить йогурт. Перемешать в однородную массу, посолить, поперчить, можно добавить сухие приправы (например, хмели-сунели или прованские травы). Поставить вертикально фаршированные перцы в кастрюлю или чашу мультиварки. Поверх залить соусом (использовать весь соус). Тушить на среднем огне под крышкой. После закипания тушить 20 минут (в мультиварке готовить 30-40 минут), до мягкости перца. Перед подачей перцы щедро полить соусом, в котором они готовились. Дополнительно можно подать белый йогурт и нарубленную зелень. ⠀ Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 580
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 4