Пост канала
- видео
Пекарские булочки с картофельной начинкой Автор. fatmayzr_ ‼️Ингредиенты: 🍅2 стакана тёплого молока 🍅Полстакана тёплой воды 🍅2 столовые ложки сахара 🍅42 гр свежих дрожжей 🍅Полстакана растительного масла 🍅2 столовые ложки крахмала 🍅1 чайная ложка соли 🍅2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры 🍅Около 5 с половиной – 6 стаканов муки, добавлять по необходимости Для начинки: 🍅4–5 картофелин 🍅1 луковица 🍅4 столовые ложки растительного масла 🍅1 чайная ложка томатной пасты 🍅Красный молотый перец, чёрный перец, соль по вкусу 🍅Тёртый сыр (каша́р или любой твёрдый) Приготовление начинки. Картофель отварить и размять в пюре Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом и томатной пастой Добавить картофель, специи и соль, хорошо перемешать и снять с огня Приготовление теста. В миске смешать все ингредиенты, кроме муки Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто Накрыть и оставить подходить на 1 час Из готового теста сформировать шарики размером с мандарин Каждую лепёшку раскатать, смазать начинкой, посыпать сыром и свернуть в рулет Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом и чёрным тмином Оставить на 15 минут на противне Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета Приятного аппетита всем, кто попробует.❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 435
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 10