Пост канала
- видео
Летняя закуска из лука, сохраните рецепт Этот соус сделает ваше блюдо необыкновенно вкусным и красиво оформленным Уверена, он отлично впишется в ваше летнее меню Автор. gamze.oztann ‼️Ингредиенты 🍅5-6 обычных луковиц 🍅4-5 мелких луковиц-шалот 🍅100 грамм сливочного масла 🍅1 столовая ложка бальзамического уксуса 🍅1 столовая ложка гранатового сиропа 🍅Сок одного апельсина 🍅3-4 веточки свежего тимьяна 🍅Соль, чёрный перец Для основы 🍅2 столовые ложки густого йогурта 🍅2 столовые ложки творожного сыра (лабне) 🍅Цедра одного лимона 🍅1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима Приготовление Растопите сливочное масло в сотейнике. Когда масло начнёт пузыриться, добавьте тимьян, гранатовый сироп, бальзамический уксус и апельсиновый сок, перемешайте. Готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет. Очистите лук и разрежьте пополам. Чтобы лук стоял ровно в форме, аккуратно подрежьте кончики. Выложите лук в форму плотно, без зазоров, вставьте между ними лук-шалот. Полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 30-40 минут без крышки, чтобы лук подрумянился и карамелизировался. Пока лук запекается, приготовьте основу — смешайте йогурт, творожный сыр, лимонную цедру и оливковое масло. Перед подачей выложите основу на дно тарелки, сверху аккуратно разместите карамелизированный лук. Полейте соусом из формы, посыпьте немного крупной соли. Приятного аппетита!❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 465
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 7