Пост канала
- видео
С этим рецептом каждый сможет приготовить домашний, слоёный, хрустящий börek — очень просто. Автор. sultaninsofrasiii Размер противня: 32x9 см Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍅2 стакана воды 🍅1 чайная ложка соли 🍅5,5 стакана муки (добавляем контролируя консистенцию) Для начинки: 🍅6 отварных картофелин 🍅Половина чайного стакана растительного масла 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1 чайная ложка соли 🍅5–6 веточек петрушки 🍅Специи: красный перец хлопьями, молотый сладкий перец, чёрный перец На сковороде разогреть масло с томатной пастой и обжарить на среднем огне, затем добавить специи и перемешать. Добавить эту смесь к картофелю и хорошо размять. Для смазывания теста: 🍅100 граммов сливочного масла 🍅1 чайный стакан растительного масла — смешиваем вместе ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В подходящей миске смешать воду с солью, затем добавить муку и замесить тесто до состояния, когда оно не липнет к рукам. Месить не менее 3–4 минут. Оставить тесто отдыхать на 10 минут. Затем разделить на 10 частей и сформировать шарики. Каждый раскатать до размера десертной тарелки, смазать маслом, накрыть и оставить на 25 минут. После этого раскатать и придать форму, как на видео. Оставшимся маслом смазать сверху. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита!❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 508
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 10