Пост канала
- фото
Самодостаточная биологическая капсула: что важно знать донору про яйцо 🥚 С точки зрения науки яйцо — уникальная «биологическая капсула»: в нём есть всё необходимое для зарождения новой жизни, а значит, это ценный продукт и для восстановления организма человека. 🌟 Во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца. Традиция появилась благодаря Международной яичной комиссии (есть и такая). Её участники решили, что такой универсальный продукт достоин отдельного дня в календаре. 👍 Куриное яйцо — один из самых доступных и питательных продуктов: белок из него усваивается на 97–98 %. В составе: 🔹витамины А, D, Е, К, группы В (в том числе В12 и фолиевая кислота); 🔹железо, селен, фосфор, цинк, йод, холин; 🔹антиоксиданты лютеин и зеаксантин — они поддерживают зрение и иммунитет. 🔸 Особенно ценны в яйце холин (витамин В4) и полный набор незаменимых аминокислот: они помогают восстанавливать клеточные мембраны, поддерживают нервную систему и участвуют в образовании новых эритроцитов. 💡 Интересный факт: по биологическому составу яичный белок считается эталонным. Именно его используют как «золотой стандарт» в расчётах усвояемости. 🩸 Для доноров важно: перед донацией яйца исключают из рациона (как и молочные продукты, масло, орехи) — из‑за риска хилёза (помутнения плазмы из‑за жировых частиц). Зато после донации яйцо полезно: его белок и железо помогают быстрее восстановить кроветворение. Лучше выбирать щадящие способы приготовления — варёное яйцо или омлет. 📌 Здоровому человеку допустимо 1–2 яйца в день. При заболеваниях печени и желчного пузыря, а также при индивидуальной непереносимости стоит контролировать количество жиров и отдавать предпочтение варке, пашоту или омлету на пару. ❤️ Выбирайте правильные способы приготовления и будьте здоровы — и помогайте другим! Центр крови имени О.К. Гаврилова в социальных сетях: 💫 Телеграм: https://t.me/bloodcenter_dzm 💫 ВКонтакте: https://vk.com/bloodcenter_dzm 💫 Дзен: https://dzen.ru/bloodcenter 💫 Официальный сайт: http://donor.mos.ru #ЦентркровиГаврилова #ВсемирныйДеньЯйца #диетадонора #питаниедонора #здоровоепитание #донорство
Открыть в MAX- Просмотры
- 424
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 8