Пост канала
- фото
Через полтора месяца маслята набирают ровный пряный вкус и остаются приятно упругими. Я не тороплюсь открывать банки раньше срока: выдержка этим грибам только на пользу. Потом добавляю немного лука и масла, ставлю рядом горячую картошку — и простой зимний ужин сразу становится уютнее. Такой грибной запас у меня долго не залеживается. КАК СОЛИТЬ МАСЛЯТА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маслята — 1 килограмм ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Вода — 1 стакан ✅ Перец горошком — 5 штук ✅ Гвоздика — 3 штуки ✅ Корица — 1 чайная ложка ✅ Листья чёрной смородины — 2 штуки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маслята очистите и тщательно вымойте. Отделите ножки от шляпок. 2. Нарежьте шляпки и ножки кусочками одинакового размера. 3. Подготовьте две кастрюли: одну для шляпок, вторую для ножек. 4. В каждую кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь. 5. Варите ножки и шляпки по 20 минут, регулярно перемешивая. 6. После закипания снимайте пену по мере её появления. 7. По окончании варки добавьте перец горошком, лавровый лист, гвоздику и корицу. 8. На дно горячих стерилизованных банок положите листья чёрной смородины. Разложите маслята по банкам, закройте и оставьте остывать. СОВЕТЫ: ✅ Храните солёные маслята в прохладном тёмном месте 45 дней. После этого их можно подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 632
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 4