Пост канала
Кексы с яблоками и голубикой — влажные, сочные и нежные. Ингредиенты: * Голубика — 100 гр. * Яблоки — 250 гр. * Сахар — 220 гр. * Яйца куриные — 2 шт. * Молоко — 50 мл. * Сливочное масло — 50 гр. * Растительное масло (рафинированное) — 30 гр. * Пшеничная мука в/с — 200 гр. * Разрыхлитель теста — 1 ч. л. * Ванилин лайт — 1 ч. л. * Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. В миске соедините сахар, ванилин лайт и яйца. Взбивайте венчиком несколько минут, затем влейте молоко. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом. 2. Растопите сливочное масло, остудите до теплого состояния. Влейте растопленное сливочное масло и растительное масло в яично-молочную смесь. Перемешайте до однородности. Растительное масло делает кексы влажными и мягкими. 3. В отдельной посуде соедините пшеничную муку и разрыхлитель теста. Просейте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Аккуратно перемешайте венчиком до однородного теста. 4. Яблоки натрите на крупной терке вместе с кожурой и добавьте в тесто. 5. Добавьте голубику. Аккуратно перемешайте ягоды с тестом, стараясь не раздавить. Замороженные ягоды размораживать не нужно. 6. Выложите тесто в порционные бумажные формы, наполняя их почти до верха, оставляя около 1 см для подъема. 7. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте кексы 22 минуты или пока верхушки не станут золотистыми. Готовое тесто должно пружинить при нажатии. 8. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 379
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 7