Пост канала
- фото
ЦУКИНИ С РИСОМ И СЫРОМ Ингредиенты: Цукини круглые - 4 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло оливковое – 1 ст.л. Сыр Рикотта – 150 гр. Рис отварной – 100 гр. Сметана – 4 ст.л. Тертый сыр Пармезан – 3 ст.л. Сыр твердый – 30 гр. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Мускатный орех – щепотка Приготовление: 1. Ложкой вынуть мякоть цукини. Цукини бланшировать в подсоленной кипящей воде 4-5 минут, затем опустить в ледяную воду. 2. Достать из цукини мякоть. Мякоть цукини порубить ножом. 3. В сковороде разогреть оливковое масло с зубчиком чеснока. Морковь натереть на крупной терке и обжарить до мягкости. Добавить мякоть цукини и готовить 3-4 минуты. Чеснок вынуть. 4. Мякоть цукини с морковью соединить с рикоттой, рисом и пармезаном. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха. 5. Цукини поставить в форму для запекания, заполнить начинкой, сверху смазать сметаной и посыпать тертым на крупную терку сыром. 6. Запекать в разогретой до 180*С духовке 30 минут. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 443
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 6