Пост канала
- видео
Тык-тык не забываем) Шоколадное мороженое. Бесподобное! Шелковистое, гомогенное, лощеное и супер шоколадное) 250гр сливки 30–33% 100-150гр молоко 60гр сахар 50гр горький шоколад 2шт желтки Щепотка соли Смешать все ингредиенты и уварить до лёгкого загустения 81–84°C Остудить, затем отправить в морозильную камеру на ночь. Затем в мороженицу - до кремового состояния. Режим Ice cream (мороженое) . Вечером или завтра уже пробью и покажу)
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 587
- ER
- 11,8%
- Реакции
- 306