Пост канала
- фото
ЗАСОЛКА ГОРБУШИ Ингредиенты: Вода — 1 л Горбуша свежая — 500 г Масло подсолнечное без запаха — 50 мл Соль — 4–5 ст. л. Приготовление: Приготовить крепкий соляной раствор: вскипятить воду, растворить соль и полностью остудить. Рыбу слегка заморозить, снять кожу с чешуей, разделать на филе без костей. Нарезать кусочками толщиной 0,7–1 см. Опустить кусочки в соляной раствор на 20–30 минут. После промыть под струёй ледяной воды, уложить в ёмкость, добавить масло и аккуратно перемешать. Дать настояться несколько часов в холодильнике. При желании добавить перец и использовать для бутербродов. Домашние Заготовки. Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 32 734
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 301