Пост канала
- фото
"МАНЗАНЫ" ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Ингредиенты: Баклажаны — 15 кг Морковь — 5 кг Перец болгарский — 2 кг Петрушка — 500 г Чеснок — 500 г (можно 1 кг по вкусу) Соль — 4 горсточки Приготовление: Баклажаны помыть, отрезать плодоножку и сделать надрез около 5 см. Отварить до готовности, остудить в холодной воде и оставить под гнётом, чтобы стек сок. Морковь натереть, потушить в масле 5–10 минут и остудить. Перец нарезать соломкой, чеснок измельчить, петрушку нарезать, всё посолить и перемешать. Начинкой нафаршировать баклажаны, уложить плотно в ёмкость, накрыть и поставить под гнёт. Через 3 дня разложить по банкам и закрыть капроновыми крышками. Хранить в прохладном месте. Домашние Заготовки. Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 37 819
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 378