Пост канала
- фото
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ Ингредиенты: Сливовидные помидоры Соль Перец Щепотка сахара Прованские травы Чеснок (по желанию) Оливковое или рафинированное масло Приготовление: Помидоры вымыть, обсушить, разрезать вдоль и удалить жидкую сердцевину. Выложить на противень с пергаментом срезом вверх. Посыпать солью, перцем, сахаром и травами. Сушить в духовке при 110–120 °C с конвекцией, оставив дверцу немного приоткрытой. Через 3–4,5 часа томаты должны стать упругими по краям и мягкими в центре. Горячие томаты уложить в стерильные банки, при желании добавить чеснок или тимьян. Залить тёплым маслом до верха. После остывания убрать в холодильник на 2–3 недели. Масло из банки можно использовать для салатов, пасты и закусок — оно ароматное и вкусное. Домашние Заготовки. Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 40 218
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 359