Пост канала
- фото
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Помидоры 4.5 кг Прованские травы 2 ст.л Соль 2 ст.л Масло оливковое 300 мл Базилик 2 веточки Чеснок 5 зубчиков Приготовление: Помидоры вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам, удалить мякоть с семенами. Разложить половинки на поддоны электросушилки срезом вверх, присыпать солью и прованскими травами, сушить около суток, периодически меняя поддоны местами. Готовые помидоры должны быть сухими, но эластичными. Банки вымыть и полностью обсушить. В каждую банку уложить слой помидоров, добавить лепестки чеснока, листики базилика, немного прованских трав и влить оливковое масло. Чередовать слои до заполнения банки, слегка уплотняя ложкой. Закрыть крышками и поставить в холодильник на 2 суток для пропитки. Хранить в холодильнике 1–2 месяца при использовании свежего чеснока и базилика. Домашние Заготовки. Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 38 715
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 350