Пост канала
- фото
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ «4Х4» Ингредиенты: Баклажаны 4 шт Помидоры 4 шт Перец болгарский 4 шт Лук репчатый 4 шт Соль 1.5 ст.л Сахар 1.5 ст.л Уксус 9% 50 мл Масло растительное 50 мл Приготовление: Баклажаны нарезать крупными кусочками, добавить чайную ложку соли, залить холодной водой и оставить на 20–25 минут под небольшим грузом, затем промыть и стряхнуть лишнюю воду. Лук нарезать полукольцами, перец и помидоры — крупной соломкой, сложить всё в глубокую кастрюлю, добавить баклажаны. Всыпать соль, сахар, влить масло и уксус, аккуратно перемешать и оставить на 20 минут, пару раз перемешивая. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 25 минут, периодически помешивая. Стерилизовать банки и крышки, горячий салат разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Домашние Заготовки. Подписаться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 45 884
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 575