Пост канала
- видео
Лепёшки на заварном тесте получаются очень нежными, эластичными. Их можно жарить на сковороде или выпекать в духовке. Такие лепёшки отлично подходят к чаю, супу или как замена хлебу. 🔽В тесто можно добавить специи или сушёную зелень. А можно сделать лепёшки с начинкой (творог, сыр, фарш) и обжарить их до золотистой корочки. Что нужно: • 150 грамм муки • 210 мл кипятка • 1 /2 ч. л. соли • 1 ст. л. растит. масла. Как готовить: 1 Вскипяти воду. 2 Смешай муку с солью. 3 Добавь муку в кипяток и быстро перемешай, чтобы получилось однородное тесто. ☝🏼Я делаю в сковороде на малом подогреве. Вымешиваю около 2 минут. 4 По желанию добавить масло и замесить тесто, добавляя муку, если нужно. Вымесить тесто до эластичности. 5 Оставь тесто на 15–20 минут под крышкой. 6 Раздели тесто на кусочки и раскатай их в лепёшки. 7 Обжарь лепёшки на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита! Быстрая кухня
Открыть в MAX- Просмотры
- 425
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 14