Пост канала
- фото
Брешианелло - редкий полутвердый итальянский сыр из Ломбардии. Проходит стадию двойного аффинажа, что позволяет сыру зреть до 6 месяцев, но при этом оставаться нежным. Тело сыра плотное, эластичное, цвета слоновой кости. Вкус сладкий, с лёгкими нотами дуба и свежего хлеба. Послевкусие орехово-карамельное, долгое и тёплое. Забирайте технологию со скидкой 30% в течение суток https://cheeseandmeat.ru/cheeseschool/tproduct/768191603-209056265253-tehnologiya-breshianello
Открыть в MAX- Просмотры
- 357
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 9