Пост канала
- видео
Постное печенье из банана и кунжута - пробовали такое? Я люблю рецепты, которые немного удивляют составом, а потом ещё больше - результатом. В этом печенье нет привычного сливочного масла и яиц, зато есть кунжут, банан, кокосовое масло и сразу три вида муки. Тесто получается пластичным, хорошо формуется и держит рисунок. А сами печенья получились такими вкусными, что рецепт я сразу отправила в свою копилку. Кунжут даёт яркий ореховый вкус, банан - лёгкую сладость, и всё вместе получилось очень удачно. Ну и как после такого не поделиться с вами? 😊 Сохраняйте рецепт - думаю, он ещё не раз пригодится. Постное кунжутное печенье Ингредиенты: кунжут - 130 г банан - 1 шт. (у меня 132 г без кожуры) кокосовое масло - 60 г разрыхлитель - щепотка мука - 125 г, из них: кукурузная - 42 г овсяная - 42 г нутовая - 40 г Как готовлю: 1. Банан, кунжут и слегка подтаявшее кокосовое масло складываю в блендер и измельчаю 3–5 минут, периодически останавливая его. 2. Перекладываю массу в миску, добавляю муку и разрыхлитель и замешиваю тесто. 3. Формовать печенье можно сразу. Если тесто немного полежит, оно станет суше и плотнее - тогда просто хорошо разомните его руками. Кокосовое масло от тепла рук снова станет мягче, и тесто вернёт пластичность. 4. Формую печенье и выпекаю до румяности. Примерно 15–18 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. В итоге получились ароматные кунжутные «шишечки» - румяные, аккуратные и с красивым рельефом. Мне кажется, хороший пример того, что постное печенье тоже может быть интересным и красивым. Сохраняйте рецепт. И давайте решим вместе: нужна отдельная подборка постных рецептов для пряничных форм? Если да, напишите в комментарии. _____ Если вы читаете нас с iPhone, комментарии можно посмотреть в браузерной версии MAX 🧡
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 432
- ER
- 6,1%
- Реакции
- 87