Пост канала
- видео
Обожаю пирожки с картошкой — это вкус детства и домашнего уюта в каждом кусочке! Эти жареные пирожки получаются с золотистой хрустящей корочкой и невероятно нежной начинкой, которая тает во рту. Готовить их просто, а результат всегда радует! ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ Аппетитные пирожки с хрустящей корочкой и мягкой картофельной начинкой — идеальный вариант для семейного обеда или перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Тёплое молоко — 600 мл ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Сухие дрожжи — 10 г ✅ Мука — 950 г Для начинки: ✅ Картофель (отварной) — по вкусу ✅ Сливочное масло — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Обжаренный лук — по вкусу ✅ Молоко — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавьте соль, сахар, дрожжи и растительное масло, перемешайте венчиком. 2. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Накройте и оставьте на 1 час для подъёма. 3. Картофель отварите, добавьте сливочное масло, обжаренный лук, соль и немного молока, превратите в пюре, остудите. 4. Обомните тесто, разделите на порции, раскатайте каждую, положите начинку в центр и защипните края, придайте форму пирожка. 5. Жарьте пирожки на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. СОВЕТЫ: - Чтобы пирожки получились ещё более нежными, добавляйте в тесто немного сметаны или йогурта. - Жарьте на среднем огне, чтобы корочка не горела, а начинка успевала пропекаться. НАШИ КАНАЛЫ:
Открыть в MAX- Просмотры
- 456
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 7