Пост канала
- фото
ДОМАШНЯЯ НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, которая тает во рту: любимый вкус по семейному рецепту бабули❤ Идеальный завтрак 🥮🥧 В восторге и взрослые, и детки! 💠Ингредиенты: творог — 800 г; сахарная пудра — ст. л.; желтки — 4 шт.; изюм — 60 г; манная крупа — 3 ст. л.; соль — ½ ч. л.; белки — 4 шт.; сахар — 3 ст. л.; сметана — 2 ст. л. 💠Приготовление: 🔹В творог надо добавить 3 желтка, сметану и соль, взбить при помощи блендера до однородности. К творожному крему высыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем слегка набухнуть. 🔹В это время нужно смешать белки с сахаром и взбить до возникновения устойчивых пиков. Сперва вводим в творог промытый изюм, а затем аккуратно добавляем белковую массу. 🔹Нужно постараться перемешать творожную массу так, чтобы сохранить белковую консистенцию в смеси. Иначе запеканка не будет пышной. 🔹Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем манной крупой. Выкладываем запеканку в форму, смазываем поверхность желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 30-35 минут. 🔹Рекомендуем в творог при смешении ингредиентов добавить щепотку ванилина для вкуса. Запеканку стоит посыпать сахарной пудрой, если любите послаще. Приятного аппетита ❤
Открыть в MAX- Просмотры
- 538
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 9