Пост канала
- фото
Запеченные овощи + свежие = ИКРА из БАКЛАЖАНОВ 🍆 Попробовала новый рецепт - вполне вкусно! ⚠️Вот так готовила: ➖баклажаны (наколола вилкой) и болгарский перец запекла в духовке (200°, 30 мин) ➖Помидоры разрезала пополам и натерла на крупной терке (кожица остается в руках - ее выбросила). ➖Лук мелко нарезала и положила в натертые помидоры, добавила 1 чайн. ложку соли. Перемешала, рставила мариноваться. ➖Запеченные овощи остудила, очистила от шкурки, нарезала кубиком. Если перец 🫑 подержать 5 минут в пакете, шкурка снимается очень легко и быстро. ➖Соединила все вместе, выдавила зубчик чеснока, по вкусу посолила, заправила подсолнечным маслом. Можно добавить нарезанную зелень. 🔹баклажаны - 1 кг 🔹перец - 400 г, 🔹помидоры - 500 г 🔹лук репчатый - 1 шт 🔹чеснок - 1 зубчик 🔹масло растит. - 70 мл 🔹соль 🔹зелень (петрушка, кинза) Вкусно! Особенно так: подсушенный в тостере хлеб намазать маскарпоне, а сверху - икра из баклажанов😋 Всегда Готово!
Открыть в MAX- Просмотры
- 40
- ER
- —
- Реакции
- —