Пост канала
- фото
Что на завтрак?☀️ У меня – БЛИНЫ 🥞 И вот рецепт, который никогда не подведет⚠️ Тесто без комочков, тонкие, кружевные края, а главное — сотня дырочек на каждом блинчике. Секрет этой магии — обычный кипяток. Берем: 🔹мука - 300 г, 🔹молоко - 250 мл, 🔹сахар - 2 стол. ложки, 🔹соль - 1 чайн. ложка, 🔹кипяток - 250 мл, 🔹яйца - 3 шт, 🔹растительное масло - 4 стол. ложки ➖Просеиваем в миску муку, насыпаем соль и сахар, вливаем молоко. ➖Добавляем яйца и растительное масло, перемешиваем. ➖Вливаем кипяток и быстро размешиваем. Тесто получится довольно жидкое, однородное, гладкое. Оставляем его на 10 минут настояться. ➖Выпекаем, как обычно: наливаем тесто тонким слоем на хорошо разогретую сковородку. ➖Переворачиваем блинчик, когда верх перестанет быть липким. Вторая сторона испечется быстрее. 👌Тесто на кипятке - это надежный способ испечь тонкие, ажурные блинчики, даже если вы беретесь за тесто впервые. Всегда Готово!
Открыть в MAX- Просмотры
- 35
- ER
- —
- Реакции
- —