Пост канала
- видео
БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА А в т о р: nelyayarygina Диаметр торта - 10 см. 120 г белого шоколада растопить импульсами в микроволновке, не перегревая выше 40 градусов С. Ацетатную ленту присыпать ягодной пудрой (можно какао), нанести шоколад тонким слоем, обернуть торт, убрать в холодильник на 10 минут. Бисквит (на 2 кольца d10 см): 1 яйцо С0 40 г муки 30 г сахара 1/3 ч.л. разрыхлителя Яйцо взбить с сахаром в пышную массу, просеять муку с разрыхлителем, аккуратно, движениями снизу вверх, перемешать массу ручным венчиком. Переложить в кольцо. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25 минут. Охладить, извлечь бисквит, обернуть пленкой, убрать на 8 часов в холодильник. Перед сборкой пропитать (я использовала молоко). Крем (на 1 тортик): 70 г сливочно-творожного сыра 70 г сливок 33% Объединить ингредиенты, взбить до устойчивых пиков. Сборка: Корж - пропитка - спиралями крем - между кремом карамель (я использовала облепиховую, рецепт есть в ленте). Мастер-классы. Десерты.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 195
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 28