Пост канала
- фото
Лазанья с куриной грудкой и творогом Сытная и ароматная лазанья с нежным куриным мясом, шампиньонами и творожным соусом. Блюдо получается сочным, с насыщенным томатным вкусом и аппетитной сырной корочкой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Количество порций: 8 Калорийность на 100 г: 116,7 ккал Белки: 12,9 г Жиры: 6,5 г Углеводы: 8 г Пищевые волокна:1,1 г Ингредиенты: - макароны твёрдых сортов (для лазаньи) — 230 г - лук репчатый — 2 шт. - куриное филе — 700–800 г - шампиньоны — 300 г - томатная паста — 150–200 г - петрушка — по вкусу - базилик свежий — по вкусу - базилик сушёный — по вкусу - творог обезжиренный — 400 г - сыр Пармезан (или другой твёрдый сыр) — 100 г - сыр Моцарелла — 150–200 г - яйцо куриное — 1 шт. - соль — по вкусу - перец чёрный молотый — по вкусу - масло оливковое или подсолнечное — 1 ст. л. (15 г) - фольга — для запекания - форма размером 30×21 см и высотой 5 см Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать на четвертинки, куриную грудку и лук — мелко. 2. На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и пассеровать до золотистого цвета. 3. Добавить шампиньоны и тушить 7–10 минут. Затем добавить куриную грудку, посолить, поперчить, посыпать сушёным базиликом. Готовить, пока курица не станет белой. 4. Добавить томатную пасту, перемешать. Ввести рубленую петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушить 10–15 минут на слабом огне. 5. Тем временем приготовить творожный соус: творог размять вилкой, добавить пармезан, зелень (базилик и петрушку), соль и перец, перемешать. Затем добавить яйцо и ещё раз перемешать. 6. Собрать лазанью слоями в форме: - 1-й слой — ¼ мясного соуса; - 2-й слой — макароны для лазаньи; - 3-й слой — ⅓ творожного соуса; - 4-й слой — ⅓ сыра Моцарелла (нарезать тонкими кружочками). 7. Повторить слои ещё два раза в той же последовательности (слои 5–12). Завершающим, 13-м слоем, будет оставшийся мясной соус. 8. Сверху посыпать 50 г тёртого Пармезана. 9. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и выпекать ещё 10 минут. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 244
- ER
- —
- Реакции
- —