Пост канала
- фото
Рассольник по-ленинградски 👩🍳 Ингредиенты (на 4 порции): - бульон 700 мл - варёная курица 100 г - картофель 500 г - перловка или рис 30 г - морковь 50 г - лук 30 г - солёные огурцы 70 г - огуречный рассол 120 мл - томатное пюре 30 г - растительное масло 20 мл - сметана 30 г - лавровый лист 1 шт. - зелень 5 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Поместите рис в кипящий бульон. Варите 20-25 минут. 2. Добавьте в суп нарезанный картофель, варите 10 минут. 3. Нарежьте лук и морковь. Поочерёдно обжарьте на растительном масле. Затем добавьте томатную пасту и жарьте 5 минут. 4. Измельчите огурцы, залейте рассолом и припускайте 5 минут. 5. Поместите в суп пассерованные лук и морковь. Доведите до кипения и добавьте огурцы. 6. Добавьте в рассольник лавровый лист, соль, перец и варёное мясо. 7. Подавайте суп с зеленью и сметаной. Приятного аппетита! Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Открыть в MAX- Просмотры
- 944
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 25