Пост канала
- фото
Рыбные тефтели 🐟 Ингредиенты: - рыбный фарш (минтай) 250 г - хлеб 80 г - молоко 50 мл - лук 80 г - мука для панировки 100 г - растительное масло для жарки 50 мл - зелень по вкусу - соль, перец по вкусу Для соуса: - рыбный бульон 150 мл - мука 50 г - сметана 50 г - томатное пюре 15 г - сливочное масло 20 г - соль, перец по вкусу Для гарнира: - макароны 200 г - сливочное масло 20 г Приготовление: 1. Для соуса разведите пассерованную муку рыбным бульоном и доведите до кипения. 2. Прогрейте томатную пасту и добавьте в мучную смесь. Варите 5–10 минут, затем добавьте сметану. Варите ещё 5 минут. Всыпьте соль, перец и полейте растопленным сливочным маслом. 3. Для тефтелей залейте хлеб молоком и оставьте на 10 минут. 4. Лук нарежьте, обжарьте и охладите. 5. Соедините хлеб, фарш, лук, добавьте соль и перец. 6. Сформируйте тефтели, запанируйте в муке и обжарьте. Залейте соусом, прогревайте 10 минут. 7. Подавайте тефтели с макаронами. Приятного аппетита! Вкусные и простые блюда на каждый день! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте как в Советском Союзе!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 168
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 17