Пост канала
- фото
Шашлык в духовке, свинина, лук и ничего лишнего🔥 Шашлык в духовке дома, это не кулинарный компромисс, а один из способов приготовить мясо. Для этого рецепта очень хорошо подходит свиная вырезка, она нежная, не содержит лишнего жира и очень быстро готовится. Мясо нарезать поперек волокон, размером чуть меньше чем спичечный коробок. Кусочки должны быть примерно одинаковыми, чтобы равномерно пропеклись. Используем соль, чёрный молотый перец и лук. Все это дело в кастрюлю, ложку майонеза или растительного масла и перемешать. 👉для эффекта костра можно добавить 1/2 чайной ложки копченой паприки. Дать время примерно часа два постоять в холодильнике. Перекладываем в противень, накрываем фольгой, делаем несколько дырочек, чтобы выходил пар. 👉Духовку греем до 200 градусов, это важно если поставить мясо в холодную, оно будет не жарится, а тушиться. Ждем - с 30 минут, убираем фольгу и ещё минут 10-15 до румяноности. - мясо вырезка - 1 кг. - лук репчатый - 2 шт. - перец чёрный молотый - 1 чайная ложка. - соль по вкусу (1/2 столовой ложки). - масло растительнте или майонез - 1 столовая ложка. Все, хорошо с любым гарниром, с картошечкой песня😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 125
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 6