Пост канала
- фото
Россияне стали еще чаще брать белую икру. 🔹 По данным "Чек Индекса", за девять месяцев 2026 года число покупок белой икры (минтая, сельди, трески) выросло на 19%. Медианная цена за 1 кг составила 759 рублей. Сильнее всего вырос спрос на икру минтая – количество покупок в годовом выражении увеличилось на 22% (она же и доминирует в сегменте). Икру трески стали покупать на 19% чаще, а икру сельди – на 15%. Средняя стоимость килограмма этих видов икры составила 857 рублей, 750 рублей и 920 рублей соответственно. 🔹 В прошлом году продажи белой икры, напомним, тоже показали двузначный рост. Такая динамика связана в т.ч. с подорожанием красной икры – ее медианная стоимость на фоне провальной лососевой путины улетела в рознице до 17,1 тыс. рублей за 1 кг, прибавив 59% год к году. В результате россияне стали чаще покупать более доступные виды икры. Параллельно на рынке появляется больше предложений продукции из белой икры. Из самых ярких новинок за последнее время – икра минтая с грейпфрутом и сычуаньским перцем/трюфелем и пармезаном от компании "Путина". Подписывайтесь на Рыбную полку
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 674
- ER
- —
- Реакции
- —