Пост канала
- фото
Салат без мяса, но с насыщенным вкусом (благодаря восточной заправке) 😋 Шампиньоны нарезаем, а мелкие свежие можем оставить целыми. Морковь натираем на корейской терке, помидор, огурец и болгарский перец режем кубиками. Грибы отправляем на разогретую сухую сковороду и держим на среднем огне, пока влага немного не выпарится. Вливаем соевый соус, добавляем рубленый зубчик чеснока, соль и часть кориандра. Перемешиваем и прогреваем пару минут. Если сковорода просит масло, добавляем немного растительного. Кладем морковь и жарим еще 3 минуты, чтобы она стала мягче, но не развалилась. Листья салата промываем и рвем руками, кинзу нарезаем, оставшийся чеснок рубим. Складываем в салатник овощи, салат, кинзу, грибы с морковью, добавляем чеснок, кориандр, красный молотый перец, соль, лимонный сок или уксус. Растительное масло разогреваем на сковороде до дымка и сразу выливаем на чеснок. Перемешиваем и подаем. Салат вкусный сразу и после того, как немного постоит. 🔥 Остроту здесь удобно настраивать под свою семью: сначала кладем меньше красного перца, перемешиваем, пробуем и только потом добавляем еще. 🛒 ПРОДУКТЫ Шампиньоны - 250 г Помидоры - 1 шт. ( крупный) Огурцы - 1 шт. (крупный) Салат - 40 г Кинза - 10 г Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Морковь - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Кориандр - 1-1.5 ч.л. Красный молотый перец - 1 ч.л.(или по вкусу) Соль - по вкусу Масло растительное - 3-4 ст.л. Сок лимонный (уксус) - 1 дес.л. Калорийность: около 76 кКал на 100 г 📌 Полная версия рецепта на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/22815 ✅ Еще 55 рецептов летних салатов от Аймкук https://m.iamcook.ru/event/summerfood/summer-salads —— #салаты #лето
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 153
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 62