Пост канала
Жульен с курицей и грибами (по-домашнему) Ингредиенты: -1 луковица -900 гр куриного филе -800 гр шампиньонов -1 ст л (без горки) муки -250 мл сливок 20% -150 мл воды (можно использовать меньше или больше, добавляем понемногу и смотрим консистенцию) -250 гр сыра, лучше берите моцареллу, тянется хорошо -масло для жарки (у меня ГХИ) -соль, перец по вкусу, вкусно добавить немного мускатного ореха Процесс приготовления: 1. На масле обжариваем мелко нарезанный лук 2. Добавляем нарезанное кубиками куриное филе и обжариваем вместе 3. Мелко нарезанные грибы добавляем в обжаренному мясу с луком 4. Когда все вместе хорошо обжариться, добавляем муку, перемешиваем 5. Убавляем мощность плиты, добавляем сливки, перемешиваем 6. Если мало жидкости добавляем воды, я ее почти всегда добавляю, чтобы можно было подавать с гарниром и балл сочнее 7. Доставляем специи, перемешиваем хорошо 8. Большую часть сыра добавляем к общей массе, перемешиваем 9. Выкладываем в форму, посыпаем сверху сыром и укрощаем грибами 10. Ставим в духовку на 200 гр и ждём пока сыр полностью расплавится и корочка станет румяной. 11. Все готово ✔️ Можно подавать с гарниром, вкусно с нежным картофельным пюре. Можно запечь в индивидуальных формах. Готовьте и пусть вам будет вкусно.
Открыть в MAX- Просмотры
- 19 018
- ER
- 4,2%
- Реакции
- 808