Пост канала
- фото
Творожная шарлотка с яблоками. Внутри — слегка влажный, воздушный творожный мякиш, который прекрасно сочетается с сочными запечёнными яблоками. Яблоки придают лёгкую кислинку и приятную фруктовую сладость, а сверху образуется румяная, золотистая корочка. Ингредиенты Творог — 250 г (5–9%) Яйца — 3 шт. Сахар — 100–120 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Яблоки — 2–3 шт. Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы) Щепотка соли Приготовление Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Добавьте творог и хорошо перемешайте до однородности. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто. Яблоки очистите (по желанию), удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите яблоки на дно и залейте тестом. Выпекайте 35–45 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Дайте шарлотке немного остыть, затем выньте из формы. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Совет: для более ароматной шарлотки добавьте в яблоки ½ чайной ложки корицы и немного лимонной цедры.
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 005
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 95