Пост канала
- фото
Делюсь настоящей находкой! Приготовила закуску из пекинской капусты — получилась такая вкуснотища, просто не оторваться! Хрустящая, пикантная, сочная. Мне кажется, она легко заменит даже привычную квашеную капусту. А главное — никакой долгой возни: всё нарезала, смешала и готово. Приготовление: Пекинку режем полосками и перекладываем в глубокую миску. Натираем морковь (очень красиво получается на корейской тёрке) и аккуратно перемешиваем. Мелко рубим чеснок, острый перец (если не любите слишком острое, можно взять поменьше) и свежую петрушку. Добавляем к капусте с морковью. Всыпаем соль, сахар, молотый кориандр, вливаем растительное масло и яблочный уксус. Перемешиваем, вливаем воду и ещё раз хорошенько всё соединяем. Накрываем миску пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 8 часов. Удобнее всего сделать с вечера, и к обеду на столе уже будет потрясающая хрустящая закуска к картошечке или мясу. Рецепт: Пекинская капуста — 600 г Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Острый перец — 2 шт. Петрушка — 10 г Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Кориандр — 1 ч. л. Растительное масло — 50 мл Яблочный уксус 6% — 50 мл Вода — 300 мл Приятного аппетита! Пробуйте на здоровье! СЕЙЧАС ПРИГОТОВИМ!
Открыть в MAX- Просмотры
- 9 706
- ER
- 3,8%
- Реакции
- 370