Пост канала
- фото, видео
Если у вас остались зеленые помидоры — не спешите расстраиваться, из них получается потрясающий салат на зиму! 🍅 Я готовлю его каждый год без исключения. Вся прелесть тут именно в недозрелых, плотных томатах: они остаются упругими, пряными и хрустящими — со спелыми помидорами такого вкуса точно не добиться. Ингредиенты (на 2 банки по 720 г и 1 банку 0,5 л): Зеленые помидоры (плотные) — 1,5 кг (советую добавить немного бурых томатов — на срезе салат будет смотреться еще эффектнее) Петрушка — 1 большой пучок Базилик (лучше фиолетовый для цвета и аромата) — 1 пучок Чеснок — 60 г Соль — 1 ст. л. Сахар — 60 г Уксус 9% — 60 мл Черный перец горошком — 0,5 ч. л. Душистый перец — 3 горошины Лавровый лист — 2 шт. Салат получается яркий, очень ароматный и безумно вкусный. Отлично хранится прямо в квартире при комнатной температуре!
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 805
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 258